10 غذای محبوب تایلندی ...
غذاهای تایلندی به معرفی مختصری احتیاج دارند. از سانفرانسیسکو تا سوخوتای، طعم و رایحه منحصر به فرد غذاهای تایلندی آنها را جزو غذاهای پرطرفدار بین المللی قرار داده است.
در خیابان های بانکوک که قدم می زنید تمام فضا سرشار از رایحه مطلوب این غذاهای بی نظیر است. فرقی ندارد که از کدام غذا شروع کنید اما چیزی که مهم است این است که حتما برخی از آنها را تجربه نمایید و بهترین ایده، انتخاب از میان 10 غذای برتری است که به شما معرفی می نماییم :
1- سوپ میگوی تند یا سوپ تام یامTom Yum Goong Spicy Shrimp Soup): عطر و طعم بی نظیر تایلندی ! مخلوطی خوشمزه از علف لیمو ، گالنگال (شبیه زنجبیل)، فلفل ، برگ لیمو ، موسیر، آبلیمو، قارچ ، میگو و سس ماهی شکل دهنده این سوپ کلاسیک هستند که عطر و طعمی افسانه ای به آن می بخشند. غذایی خوشمزه که می توانید آن را در کنار هر غذای دیگری میل نمایید. عطر منحصر به فرد و مزه تند این سوپ در هر مکانی از دنیا شما را به یاد تایلند خواهد انداخت.
2- سالاد سبز تند پاپایا یا سالاد سوم تام Som Tum Spicy Green Papaya Salad) : پیشینه این سالاد لذیذ به ناحیه شمال شرق تایلند برمی گردد. سیر ، فلفل ، لوبیا سبز، گوجه گیلاسی و پاپایای خام خرد شده در این سالاد عطر و طعم خاص تند-ترش- شیرینی را ایجاد می کنند که به آسانی فراموش نخواهد شد. این سالاد بسته به ذائقه شما با اضافه کردن بادام ، میگوی خشک و یا خرچنگ شور به این مخلوط تکمیل می گردد که مزه خاص آن افراد تازه وارد را شگفت زده می نماید.
3- سوپ مرغ و نارگیل Tom Kha Kai (Chicken in Coconut Soup) : سوپ مرغ و نارگیل طعم ملایم تری از سوپ تام یام را تداعی می نماید. این سوپ لذیذ از فلفل تند، برش های نازک گالنگال، سیر خرد شده، علف لیمو و تکه های ترد مرغ تهیه می شود و شیر نارگیل طعم تند آن را معتدل تر می سازد. در نهایت این سوپ خامه ای اشتها آور با برش هایی از لیمو بر روی آن تزئین می گردد.
4- کاری قرمز Gaeng Daeng (Red Curry) : از محبوب ترین غذاهای تایلندی است. برای تهیه این غذا ابتدا خمیر کاری قرمز را در شیر نارگیل می پزند و سپس به آن در انواع مختلف منابع پروتئینی متفاوت مانند گوشت گاو ، مرغ، میگو، اردک و ... اضافه می نمایند. برای تزئین روی آن از برگ های لیموی کفیر، سس ماهی ، ریحان تایلندی و ... استفاده می شود.
5- نودل سرخ شده یا پد تای Pad Thai (Thai style Fried Noodles) : پدتای غذای محبوب و مقرون به صرفه تایلندی است که آن را هم در دکه های خیابانی می توان یافت و هم در رستوران های شیک. تقریبا تمام مواد تشکیل دهنده پد تای سرخ می شوند پایه اصلی این غذا نودل برنجی است که به همراه توفو با سس ماهی ، میگوی خشک یا مرغ، سیر ، فلفل، سبزیجات معطر، تخم مرغ تفت داده می شود و برای تزئین برشی از لیمو بر روی آن قرار داده می شود.
6- برنج سرخ شده Khao Pad (Fried Rice) : برنج سرخ شده، تخم مرغ، پیاز، سبزیجات معطر- نه بیشتر و نه کمتر! غذایی پرطرفدار که معمولا با یک تکه لیمو و برش های خیار سرو می گردد. راز این غذای لذیذ در سادگی آن است. عقیده بر این است که خود شما مسئول تزئین غذای خودتان هستید. تایلندی ها ازمرغ و یا خرچنگ گرفته تا ریحان، فلفل و سبزیجات مختلف را برای کامل کردن غذای خود انتخاب می کنند.
7- گوشت خوک و ریحان سرخ شده Pad Krapow Moo Saap (Fried Basil and Pork) : یکی از محبوب ترین غذاهای تایلندی برای نهار و شام است. گوشت خوک، برنج، لوبیای سبز، برگ ریحان ، سس سویا و کمی شکر مواد تشکیل دهنده این غذا هستند. معمولا برای تزئین غذا از یک عدد تخم مرغ و مقدار زیادی فلفل استفاده می شود که با توجه به ذائقه مشتری تاپینگ تخم مرغ می تواند حذف شود و میزان فلفل کاهش یابد.
8- کاری سبز با مرغ Gaeng Keow Wan Kai (Green Chicken Curry) : قطعات تازه مرغ، بادمجان های ریز، تخم گشنیز، برگ ریحان مواد تشکیل دهنده این کاری هستند. اما رنگ سبز این غذا حاصل مخلوط شدن کاری سبز در شیرنارگیل بر روی حرارت است.
9- سالاد گوشت تند Yam Nua (Spicy Beef Salad) : این سالاد یکی از خوشمزه ترین سالادهای دنیاست. اگر قبول ندارید حتما این سالاد خوشمزه را که مخلوطی از تکه های ترد و نازک گوشت گاو به همراه پیاز، تخم گشنیز ، نعناع، لیمو و فلفل است را امتحان کنید قطعا متقاعد خواهید شد.
10- مرغ و بادام زمینی Kai Med Ma Muang (Chicken with Cashew Nuts) : گردشگران عاشق این غذا هستند. با وجود طعم های مختلف و متضاد مرغ به همراه بادام زمینی سرخ شده، سویا سس شیرین، پیاز، فلفل تند، هویج و قارچ و عسل! مهم این است که مزه نهایی غذا بسیار پرطرفدار است.
شهر فرنگ کارگزار تور تایلند در ایران و مجری مستقیم تور تایلند افتخار دارد که به مسافرین عزیز تورهای تایلند (تور بانکوک,تور پاتایا,تور پوکت,تور ساموئی,تور کرابی,تور ترکیبی تایلند) را بصورت مستقیم و با نازلترین قیمت و با در اختیار داشتن دفاتر کارگزاری در کشور تایلند ارائه نماید.
آژانس شهر فرنگ آماده همکاری با آژانسهای مسافرتی و سازمانها نیز می باشد.
چرا باید از کارگزار تور تایلند, تور مسافرتی خود را رزرو و انتخاب نمائیم؟
- ارتباط مستقیم با برگزار کننده تور تایلند در ایران که بدین ترتیب واسطه ها حذف میگردند و شما تور تایلند را با قیمت مناسب انتخاب میکنید.
- امکانات ویژه از جمله رزرو اتاقهای خوب، ترانسفر ویژه و VIP
کارشناسان خبره در آژانس شهر فرنگ پارس آماده مشاوره تور تایلند و سواحل زیبای تایلند شامل (تور بانکوک,تور پاتایا,تور پوکت,تور ساموئی,تور کرابی,تور ترکیبی تایلند) به شما مسافرین عزیز میباشند.
برای انتخاب بهترین تورهای مسافرتی با ما تماس بگیرید
تلفن تماس: 22060840